HACCP AUTOCONTROLLO ALIMENTARE

Se sei Titolare di un’Azienda che opera nel settore alimentare, per garantire i tuoi prodotti sei tenuto a seguire regole e prescrizioni ben precise per una corretta sicurezza ed igiene a tutela dei tuoi Clienti. La LAB CONTROL ALIMENTI srl ti propone un servizio di consulenza ed analisi di laboratorio per l’autocontrollo in base al sistema HACCP. Siamo nel Settore da oltre 20 anni, i prezzi sono imbattibili, il servizio avviene presso la tua Sede per qualsiasi attività del comparto alimentare.

SOLUZIONI

Per essere in regola con la Normativa sulla Sicurezza e l'Autocontrollo Alimentare
ti offriamo la consulenza HACCP a partire da € 200

  • Manuale Haccp
    • E’ lo strumento cartaceo in cui sono descritte le caratteristiche strutturali ed operative della tua Azienda, la tipologia e le modalità di preparazione dei tuoi prodotti, dove sono individuati i fattori di rischio per la salute umana connessi alla tua attività e le azioni che intraprendi per controllarli.
  • Procedure di controllo e Sorveglianza dei punti critici
    • Controllo dei Punti Critici: sono dei documenti (schede di registrazione) in cui riporti le azioni che compi per tenere sotto controllo le forniture delle materie prime, i processi produttivi, gli ambienti di lavoro, il personale, le pulizie e quant’altro incide sulle caratteristiche e sulla qualità dei tuoi prodotti finali.
  • Corso per OSA
    • I Corsi per OSA (Operatore Responsabile Settore Alimentare) per comodità si tengono presso la tua Azienda e servono per istruirti ed aggiornarti sulle normative al fine di evitare sanzioni in caso di controlli.

 

ANALISI

La struttura garantisce il servizio prelievi e riconsegna dei Rapporti di Prova effettuati presso
il laboratorio accreditato FIT-Italia srl (accreditamento ACCREDIA n° 1022 - ILAC MRA) con sede a Campiglione di Fermo (FM) – tel 0734/636875

 

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